CADENA DE SUMINISTROS

 

COMPETENCIA A DESARROLLAR EN EL CURSO

Gestiona y mejora sistemas integrados de producción, abastecimiento y distribución de organizaciones productoras de bienes y servicios para incrementar la competitividad de la cadena de suministro.

 

APORTACIÓN DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DEL EGRESADO

Comprender la cadena de suministros, la cooperación e información entre todos los eslabones que la integran, para realizar una planeación integral de operaciones conjuntas que permita el suministro de productos al consumidor final.

 

COMPETENCIAS PREVIAS

• Software (MRP, MRPII, ERP, SAP, MINITAB, ARENA, PROMODEL, WINQFB).

• Sistemas de producción.

• Administración de Inventarios.

• Administración de Almacenes.

• Modelo de simulación.

• Modelo de Asignación y Transporte.

• Teoría de Decisiones.

 

TEMARIO

 

UNIDAD I

Introducción a la logística y cadenas de suministro.

 

Fecha de Evaluación:

01 de Septiembre

​

1.1 Conceptos básicos.

1.1.1 Diferencia entre logística, cadenas de suministro y administración de la cadena.

1.1.2 Historia de la logística.

1.2 La importancia de la logística.

1.3 Elementos de la logística.

1.4 La importancia de la cadena de valor.

1.5 Tipos de cadenas de suministros.

 

 

UNIDAD II

Diseño de cadenas de suministro.

 

Fecha de Evaluación:

22 de Septiembre

 

2.1 Metodologías para el diseño de cadenas de suministro.

2.2 Reingeniería y logística.

2.3 Planeación de requerimiento de recursos.

2.4 Técnicas y estrategias de compras.

2.5 Evaluación de la cadena de suministro.

2.6 Logística Inversa.

2.6.1 Devoluciones de los clientes.

2.6.2 Alertas de calidad o recalls.

2.6.3 Servicio a partes.

 

 

UNIDAD III

Señalización y tecnología de empaque.

 

Fecha de Evaluación:

13 de Octubre

 

 

3.1 Identificación y señalamientos en almacenes.

3.2 Tecnologías de empaque y codificación de productos almacenados.

3.3 Normatividad relacionada con el envase, embalaje e información del producto.

​

​

UNIDAD IV

Transportación y régimen aduanero.

​

Fecha de Evaluación:

03 de Noviembre

​

​

4.1 Tráfico (conceptos y aplicaciones).

4.2 Transportación Multimodal.

4.3 Programación de servicios.

4.4 Sistemas para la transportación y distribución física.

4.5 Diseño de rutas y enlaces de transportación.

4.6 Ley Aduanera y clasificaciones arancelarias.

4.7 Documentación de trámites de importación y exportación.

4.8 Proceso aduanero e implicaciones legales.

 

 

UNIDAD V

La tecnología de la información y comunicaciones.

 

Fecha de Evaluación:

21 de Noviembre

​

5.1 Importancia estratégica de una red de distribución.

5.2 Técnicas para el diseño de la red.

5.3 Diseño de la red de distribución.

5.4 Reingeniería de redes de distribución

​

 

 

UNIDAD VI

Configuración de la red de distribución.

 

Fecha de Evaluación:

28 de Noviembre

 

6.1 Sistemas de información.

6.2 Negocios electrónicos.

6.2.1 De compras.

6.2.2 De abastecimiento.

6.2.3 De ventas.

6.2.4 De transporte.

6.2.5 De almacenaje.

6.2.6 Servicio al cliente (CRM).

6.3 Control de operaciones por indicadores claves de Proceso.

6.3.1 Tiempos.

6.3.2 Movimientos.

6.3.3 Volumen.

6.3.4 Servicio al cliente

 

BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA:

1. Ballou, H. Roland, Logística. Administración de la Cadena de Suministro, 5ª Edición, Ed. Pearson. 2004.

2. Bowersox, J. Donald & Closs J David & Cooper, M. Bixby, Administración y Logística en la Cadena de Suministros,2ª Edición, Ed. McGraw Hill.

3. Chase, B. Richard & Jacobs, F. Robert & Aquilano, J. Nicholas, Administración de Operaciones: Producción y Cadena de Suministros, Ed. McGraw Hill, 2009.

4. Chase & Aquilano & Jacobs, Administración de Producción y Operaciones, Ed. McGraw Hill, 2008.

5. Omanchonu, K. Vincent & Ross, E. Joel, Principios de la Calidad Total, Ed. Diana.

6. Summers, C. S. Donna. Administración de la Calidad, Ed. Pearson, 2006.

7. Krajewski, J. Lee & Ritzman, P. Harry. Administración de Operaciones: Estrategia y Análisis, 5ª Edición, Ed. Pearson, 2000